Descrizione

Il cancro, una delle malattie più terribili e temute da tutti noi, viene sviluppato dall’uomo ogni anno con oltre 10 milioni di nuovi casi, secondo l’OMS, (Organizzazione Mondiale della Sanità).

Ogni anno inoltre, 6milioni di persone muoiono per questa malattia e tra i fattori di rischio maggiori si contano soprattutto il fumo, una cattiva alimentazione ed un cattivo stile di vita.

Come calcolato dall’American Institute for Cancer Research, tre tumori su dieci sono causati dalle cattive abitudini alimentari.

Ci sono dunque degli alimenti sani ed “anti-cancro” che questo corso si propone di approfondire, per far conoscere all’utente com’è possibile effettuare una corretta e sana alimentazione e prevenire in questo modo questa terribile patologia.

 

 

Il corso costa Euro 79 ed alla fine di questo verrà rilasciato all’utente l’attestazione di frequenza.

Cosa impari

Il corso sul prevenire il cancro a tavola insegna all’utente che lo segue a come mangiare nel modo corretto ed a come perseguire uno stile di vita sano ed equilibrato per prevenire così l’insorgenza di questa brutta malattia, acquisendo le competenze necessarie a conoscere meglio il cancro.

Al corso di cui sopra l’utente potrà imparare nozioni importanti seguendo alcuni temi fondamentali delle lezioni del corso stesso, quali ad esempio le seguenti:

– Conoscenze di base riguardo al cancro
– Il cibo come fattore di prevenzione e cura della malattia
– L’importanza di un corretto stile di vita per prevenire l’insorgenza della patologia
– Alimenti favorevoli e sfavorevoli alla nostra salute
– La dieta vegetariana: pro e contro
– La dieta mediterranea, (che è considerata attualmente come la migliore dieta per la prevenzione del cancro)
– Relazione tra sovrappeso ed obesità e l’aumento del rischio di sviluppare il cancro

Materie e struttura videocorso

Il corso in questione si suddivide in sette lezioni teoriche, con la presenza di materiale didattico sia scritto che sotto forma di videolezioni ed al termine di ogni lezione è prevista un’esercitazione di tipo scritto, per meglio dire un quiz a scelta multipla, per valutare le conoscenze acquisite dall’utente partecipante al corso.

Le sette lezioni sono così suddivise:

I LEZIONE: IL CANCRO

– Introduzione al cancro
– Cos’è il cancro
– Cause e fattori di rischio
– Carcinogenesi
– Sintomi e diagnosi di cancro, i campanelli d’allarme
– L’importanza della prevenzione primaria e secondaria

II LEZIONE: IL DECALOGO DELLA SALUTE

– Principi base di alimentazione e dietetica
– Classificazione degli alimenti in gruppi alimentari
– Il decalogo della salute

III LEZIONE: DIETA “ANTICANCRO”

– Le regole per una sana alimentazione
– Il cibo come fattore di prevenzione e cura della malattia
– Gli alimenti che proteggono dal cancro
– Quantità degli alimenti e fabbisogni: i LARN, (livelli di assunzione raccomandati di energia e nutrienti)
– Sicurezza dei cibi: imparare a scegliere
– Corretti metodi di lavaggio, cottura, conservazione degli alimenti

IV LEZIONE: GLI ALIMENTI CHE FAVORISCONO L’INSORGENZA DI CANCRO

– Le tipologie di cancro più frequentemente legate all’alimentazione e allo stile di vita
– Gli alimenti che favoriscono l’insorgenza del cancro
– Alcool e cancro
– Junk food, (cibo spazzatura)

V LEZIONE: DIETA VEGETARIANA

– Cosa vuol dire essere “vegetariano”
– Le motivazioni che spingono a diventare vegetariani
– Le regole principali per una dieta vegetariana equilibrata
– Pregi e difetti della dieta vegetariana
– Dieta vegetariana e cancro

VI LEZIONE: DIETA MEDITERRANEA

– La dieta mediterranea
– La storia della dieta
– La nuova piramide della dieta mediterranea
– Gli alimenti della dieta mediterranea
– I benefici della dieta mediterranea

VII LEZIONE: OBESITÀ E CANCRO

– Cos’è l’obesità
– Valutazione quantitativa e qualitativa dell’obesità
– I fattori personali che favoriscono l’obesità
– Le tipologie di tumori favorite dall’obesità
– Complicanze dell’obesità
– L’ approccio terapeutico per l’obesità e la terapia dietetica

Tirocinio

Alla fine di questo corso non è previsto alcun tipo di tirocinio, ma durante lo svolgimento del corso le esercitazioni pratiche permetteranno all’utente di conoscere le proprie acquisizioni riguardanti le varie materie inerenti le lezioni del corso.